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QUESO RULO CABRA MEZCLA
Descripción
Elaborado con leche de cabra pasteurizada y madurado con moho.La pasta es firme , de color blanco, con textura un poco calcárea.El sabor ligeramente salado, pleno y ácido que se intensifica conforme madura.Se presenta envuelto en esterilla.Es el que mejor aguanta en la cocina.
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